Carla Lisbeth, V. C. ., Lemoine Quintero, F. A. y Chica Cepeda , R. . (2026) «Efectividad del plan de negocio para el fortalecimiento del sector gastronómico en Bahía de Caráquez, Ecuador », Espí­ritu Emprendedor TES, 10(1), pp. 128–147. doi: 10.33970/eetes.v10.n1.2026.454.